Inhame by iria Ramos

Usei 4 inhames
Meia cebola
1 colher de sopa de tempero em pó para Oden
1 colher sopa de shoyu
1 colher de café de gengibre ralado
Coloral ou açafrão a gosto(para dar uma corzinha)opcional
Óleo e água
Modo de fazer:
Em uma panela frite a cebola no óleo e acrescente o açafrão ou coloral(usei coloral).
Refogue o inhame, em seguida acrescente água até cobrir o inhame.
Acrescente o tempero em pó, shoyu e o gengibre.
Deixe cozinhar até formar um caldo grosso.
Fica muito bom, não precisa por sal.

Hambúrguer de aveia

- 3 Cenouras raladas
- 1 Ovo
- Meia cebola cortada (Bem cortadinha)
- Sal
- Cheiro verde
- Salsinha
- Pimenta do reino a gosto
- Aveia para dar a liga
- Se quiser pode acrescentar um pouco de carne moída

Misturar tudo, modelar, assar ou grelhar

*Pode congelar,bastante prático

 

 

Receita postada por *Vanessa Yamai*

Bala de gelatina

1 caixa de gelatina sem açúcar
2 sachês de gelatina sem sabor
2 colheres de colágeno
Dissolva tudo em 400 ml de água fervente,coloque nas forminhas e leve para gelar

*Pode se fazer com suco 100%

 

 Receita postada por *Priscila Yabu*

Strogonoff sem creme de leite

- Peito de frango
- Leite de coco (200 ml)
- Alho e cebola
- Catchup e mostarda (A gosto)
- 1 Colher de shoyu
- Champignon

Refogue o alho e a cebola,coloque os peitos de frango cortado em tirinhas (Tempere a gosto),acrescente um pouco de água e deixe cozinhar até secar a água e o frango fique dourado,coloque os demais ingredientes e misture,coloque o leite de coco e e cozinhe por 3 minutos

 

 Receita postada por *Viviane Sakamoto*

Torta integral de iogurte

- 2 ovos
- 1 pote de iogurte desnatado
- 1 colher de azeite
- 2 xícaras de farinha integral
- 1/2 aveia
- 1 colher de fermento em pó

Misturar os ovos com o azeite,acrescente o iogurte,adicione aos poucos o trigo,aveia e por último o fermento em pó (Carly bateu tudo na mão mesmo,não usou batedeira nem liquidificador)
Unte a forma e leve pra assar em 175 graus por 45 minutos .
Recheio a gosto (Na receita foi usado ... frango e palmito)

*Essa massa da para fazer tanto doce quanto salgada,para torta doce coloque 1 colher de manteiga e 1 xícara de açúcar mascavo na massa

 

 Receita postada por *Carly Fujiyama Shiraga*

 

Pão de leite Dukan

- 4 Ovos
- 1 Colher sobremesa adoçante forno/fogão
- 12 Cs leite desnatado em pó
- 3 Cs maisena
- 1 Cs fermento em pó

Bata as 4 claras em neve,acrescente as gemas batendo até a massa ficar homogenia,acrescente os demais ingredientes sendo por último o fermento

Leve ao forno até dourar
Aproximadamente 30 minutos

 Receita postada por *Lia Melo*

Omelete assado

- Ovos
- Farinha de aveia
- Legumes e verduras a gosto picados (Na receita foi usado Brócolis,cenoura,tomate,espinafre,cebolinha)
- Sal (Foi usado sal Himalaya)
- Pimenta moída na hora

Misturar tudo e despejar em forminhas de silicone.
Forno 180º graus por 20 minutos.

 

 Receita postada por *Fabiana Ninha Akutagawa*

Pao de queijo(sem queijo) vegano de inhame

500g de inhame cozido e amassado
500g polvilho azedo
2 colheres de chá de sal
3 colheres de sopa de chia
150ml azeite
Água em temperatura ambiente quanto baste (se precisar - eu não precisei)

Preparo:
Misture o polvilho com o azeite, sal e chia e forme uma farofa.
Adicione o inhame e amassa bem. Sove a massa.
Se precisar, adicione ao poucos a água até a massa ficar gostosa de trabalhar e desgrudar das mãos. Cuidado pra não molhar demais. A massa fica lisinha.

Fazer bolinhas e assar até dourar

Você pode congelar quando fizer bolinhas
 Fonte da receita- Blog nutrição infantil
foto dos pães de queijo feito pela Fabiana Ninha Akutagawa